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from 23 reviews
すっきりとした後味が好きな方にはとてもオススメ

ラベルデザインと商品説明を見てとても素敵な想いのコーヒーだなと思い注文しました。
昨日届いて早速飲んでみましたが、柑橘の爽やかな酸味（といっても主張しすぎない酸味なのでりんごの酸味に近いかも？）で後味はスッキリとしていて、本当にどんなお菓子にも合う（食事にも合いそう）ブレンドコーヒーでした。
年末年始に帰省する時用のお土産にまた注文したいと思います^^

匿名
後味スッキリジューシーなこたつブレンド 注文焙煎
後味スッキリジューシーなこたつブレンド 注文焙煎
香りがとても良くて本当においしいブレンド

ベリー感とチョコレート感の良さがとてもよく出ていて、コーヒー単体はもちろんのこと、チョコレートやクッキーなどのペアリングにも良く、本当に美味しいブレンドコーヒーです！美味しいのでリピートしています＾＾

匿名
イチゴとチョコの王道フレーバー Sweets MIX
イチゴとチョコの王道フレーバー Sweets MIX
ケニア

香りがとても良くてめちゃ美味しいコーヒーでした。

匿名
ケニア Rockbern AA 注文焙煎
ケニア Rockbern AA 注文焙煎

焼き豆Ranking

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マニア向けセレクション

他の人と異なる器具をお探しなら

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コーヒー豆を産地でさがす

コーヒー豆を特徴でさがす

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  • ウォッシュト精製の生豆

    ウォッシュトは乾燥前に果実部分の脱穀を済ませる方法です。たくさんの水が必要になるため、ある意味贅沢な精製方法とも考えられます。 味わいとしては非常にクリーン、スッキリとした傾向になります。香りもフルーティというよりはフローラルなものが多く、リラックスしたいときなどにオススメです。 水洗するときに問題のある果実が取り除かれる（欠点のある果実は水に浮くんです）ので、欠点豆が少ないという利点もあります。

    ウォッシュト精製の生豆

  • アナエロビックの生豆

    アナエロビックの生豆

    アナエロビックは嫌気性発酵のことです。当店は便宜上、発酵プロセスを伴う豆はアナエロビック（Farmented）にカテゴライズしています。 通常の精製過程の途中で水などに豆を漬け込んで酸素を絶ち、そういった環境下で活動できる細菌の力を使って発酵を行うというものです。漬け込む材料は水以外にコーヒー果実を搾ったジュースなど様々なものが使われています。これによってフレーバーはより一層個性的に、かつ際立つようになりこれまで体験したことがないコーヒーの味わいに出会うことができるようになりました。 当店では発酵プロセスでコーヒー由来以外の材料を使った豆は原則として取り扱わないようにしています。仮に扱う場合は発酵時に使用する材料をわかりやすく明示するようにしています。 アナエロビックに代表される発酵コーヒーはまだ歴史が浅く、農園としても飛び道具のような扱いをすることが多々あります。当店では慎重なテイスティングを通して、自信を持ってオススメできる豆だけを厳選してお届けしています。

    アナエロビックの生豆

  • ナチュラル精製の生豆

    ナチュラル精製は収穫したコーヒー豆をそのまま乾燥させ、その後脱穀を行う方式です。昔ながらの製法とも言えます。たくさんの水を必要としないため、設備が整っていないような場所でも精製が行える利点があります。 フレーバーが強く出る傾向にあります。そのため、エチオピアなどのナチュラルは好きな方が結構いらっしゃいます。

    ナチュラル精製の生豆

  • ハニープロセス（パルプドナチュラル）の生豆

    ハニープロセスはパルプドナチュラルとも呼ばれています。ナチュラルとウォッシュトの中間のような精製方法で、ある程度脱穀した状態で乾燥後に水洗をするというものです。 そのため、ナチュラルのようなしっかりとしたフレーバーとウォッシュトのようなクリーンさを併せ持っている豆が多いです。ハニープロセスはどの程度の脱穀をして乾燥させるのかにより細かく細分化されており、さらには発酵プロセスを伴うものや、別の豆から持ってきた果実でコーティングして乾燥させたりと農園ごとに様々な工夫がされています。 同じハニープロセスであっても性格がまったく異なる豆もありますが、説明時にしっかり特徴を見ていただけるようにしてあります。

    ハニープロセス（パルプドナチュラル）の生豆

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コーヒー専門書

日本でも人気のコーヒーコンサルタント、Scott Rao氏の書籍を中心に取りそろえています。英語で書かれていますがだいたいなんとかなりますよ。

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取扱メーカー

  • FELLOW

    FELLOW

    アメリカ西海岸で創業したコーヒーマニアによるブランドです。コーヒーをいかにおいしく飲むかに着目し、特にケトルは世界中のカフェで採用されています（今はまだ取り扱いがありませんが…）。 当店では購入しやすい価格帯の製品にフォーカス。大人気のエアロプレス用アダプターであるPrismoをはじめ、保温性が特徴のStag Xドリッパー、バキューム機構でコーヒー豆の品質を維持するAtmosキャニスターを取り扱っています。

    FELLOW

  • CAFEC

    CAFEC

    誰でもコーヒーをおいしく淹れられる製品をリリースし続けるCAFEC。ペーパーフィルターの製造元としても知られる三洋産業によるブランドです。円錐型のフィルターを採用するフラワードリッパーや、独自のディープドリッパーなど、抽出中のコーヒー豆とお湯の動きまで考慮に入れて設計されたドリッパーと、湯温ごとに設計を変えた専用フィルター（V60互換）は初心者だけではなく、コーヒーマニアもうならせる逸品です。 初めてのコーヒー器具としてセレクトするのはもちろんですが、いつもの器具にペーパーを組み合わせてみるのもオススメです。

    CAFEC

  • HARIO

    HARIO

    元々はガラスの製造メーカーだったハリオは今や世界中のカフェで使用されるV60シリーズをはじめとしたコーヒー器具メーカーとして知られるようになりました（ガラス製品は今も製造を続けています）。 まさにドリッパーのスタンダードといえるV60は、様々な素材で作られたドリッパーが販売され、使用シーンに合わせて好みのドリッパーをチョイスする選択肢を与えてくれます。また、近年注目されている1投式や浸漬式のドリッパーの開発も行っており、ドリッパースイッチは単純な機構で浸漬式のドリップを楽しめるとあって、カフェなどでも採用されています。

    HARIO

  • KALITA

    KALITA

    カリタ式といえばウェーブドリッパー。円錐型とは異なり、お湯が落ちる時間がゆっくりめでコントロールしやすいのが特徴です。また、燕三条で作られた高級ドリッパーは喫茶店で利用されることも多く、当店でもテイスティングに使用しています。 V60などの円すい形とは異なった抽出でいつものコーヒーを違った角度から味わってみるのはいかがですか？

    KALITA

  • KINTO

    KINTO

    使いやすく様々なシーンにもマッチする考え抜かれたデザイン性が特徴のKINTO製品。海外のカフェなどでも評価が非常に高く、当店でもテイスティング用に店長が愛用しています。 様々なラインナップがあるKINTO製品ですが、当店ではSEPIAシリーズにフォーカスしてご案内。コーヒーの色合いをある程度隠匿するアンバーカラーは見た目による先入観を阻害するので、コーヒーが持つ個性をより一層感じやすくなるはずです。 ノンスリップ加工がされたトレイやソーサーはコーヒーを運んだりしているときの事故を未然に防止。デザイン性の良さはさることながら、使い心地もしっかり考えられているKINTO製品を是非お試しください。

    KINTO

  • ORIGAMI

    ORIGAMI

    独特の形状と色合いで圧倒的な存在感を持ったORIGAMIドリッパー。元々はコーヒーのコンペティションで使用されて認知が高まり、あっという間に世界中のカフェで使用されるようになりました。 見た目の良さはもちろんですが、実際に現場のバリスタの声を製品にフィードバックし、抽出のしやすさなどを追求した製品開発を行っています。当店では取り扱いがありませんが、プロ向けのカッピングボウルやスプーンも開発しています。 当店では1杯取りのドリッパーSを中心に全色をラインナップ。おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただいています。

    ORIGAMI

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ドリッパーを素材別にさがす

  • ガラスのドリッパー

    ガラスのドリッパー

  • 陶器のドリッパー

    素材が陶器でできているドリッパーをまとめました。 以下のような方にオススメです ほかの食器とのマッチングを重視する方 道具にこだわりがある方 寒い地方の方 陶器ドリッパーには以下のような利点があります型に粘土を押し込んで形を作るので、シェイプの角が丸く仕上がり、全体的に柔らかい雰囲気のある形になります。製造方法によっては、ORIGAMIのようにきれいなシェイプを持っているものもあります。蓄熱性が高く、外気温の影響を小さくすることができます。 製造方法によって多様な表情を見せるのも特徴です。食器などにこだわりのある方は、陶器ドリッパーでイメージの統一を図ってみるというのも面白いと思います。 では不利な点はあるのでしょうか？ 陶器ですので落とすと割れます。そのため、取り扱いにちょっと慎重になってしまうのがデメリットとしてあるでしょう。あとは樹脂に比べると価格が高めなのもネックです。アウトドアで使ったりするのは勇気がいるタイプです。 カリタのHA155ドリッパーが結構人気です。もちろんORIGAMIも独特の雰囲気があって人気のドリッパーです。是非ご検討ください。  

    陶器のドリッパー

  • 金属のドリッパー

    金属のドリッパー

  • 樹脂のドリッパー

    素材が樹脂でできているドリッパーをまとめました。 以下のような方にオススメです 壊れにくいドリッパーをお探しの方 低価格のドリッパーをお探しの方 おしゃれなドリッパーをお探しの方 樹脂ドリッパーは以下のような利点があります。製造の関係で金型を用いるので製品のシェイプがきれいに出る傾向があります。また、透明樹脂のものは透過する光の具合でガラスにはない独特の質感を持ちます。 先ほども述べたとおり、大量生産に向いているため価格を下げられるのが利点です。そのため、陶器製の高価なブランド品ドリッパーを使ってみたいけどとうまく使えるかわからない。といった場合にまず、樹脂製で使い心地を試してみるというのもいいと思います。 では不利な点はあるのでしょうか？ まずあげられるのが使っているウチに傷が入っていき、徐々に色がぼやけたり白んだりすることがある点が挙げられます。軽く溶かすように熱を加えると元の色艶を戻すことはできるのですが、劣化が気になる場合は買い換えた方が無難でしょう。 次にプラスチックに熱を加えると何か危ない物質が出てこないか？と心配される点です。現代の調理用プラスチックは、有害物質の溶出はありません。従ってこの点は心理的な面では不利ですが、安心してご利用いただけると断言いたします。 本カテゴリでは特にORIGAMIがとても人気です。是非ご検討ください。

    樹脂のドリッパー

  • ペーパーフィルター

    ペーパーフィルター

    ペーパーフィルター

ドリッパーRanking

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配送・返品・お支払いについて

  • 配送について

    器具類は営業日午前までの注文は原則として当日発送いたします。それ以降は翌営業日に発送いたします。

    焙煎豆は最短当日焙煎翌日発送です。タイミングによってはお待たせすることがございますが、事前に焙煎予定日や発送予定日をお知らせいたします。

  • 返品について

    お届けした商品にお気づきの点がございましたら、coffee@hatte.co.jp まで商品写真を添付の上お知らせください。

    お客様都合の返品については返品送料をご負担いただきます。

    輸送中に商品が破損していたり、間違った商品が届いたりした場合の返品送料は当店で負担いたします。

  • お支払いについて

    お支払いは各種クレジットカード、PayPal、Paidy後払い、Amazon Pay、Apple Payがご利用いただけます。

    その他支払い方法についてご相談がありましたら、対応できる場合があるのでお問い合わせください。

    お客様を保護する観点から、代引きは行っておりません。当店を名乗るところから代引きで商品が届いた場合は拒否してください。

焙煎ラボ発送スケジュール

発送日の目安

コーヒー豆：午前までの注文で最速当日焙煎翌日発送です。午後のご注文はタイミングにより翌営業日焙煎になります。

器具類、コーヒー生豆、書籍など：最速で当日発送です。

焙煎予定日：通常、当店の焙煎予定は火、水、木曜日です。
カレンダーの更新をたまに忘れてますが、平日はだいたい営業・焙煎しています。臨休は月曜日や金曜日に設定されることが多いです。
長期休暇は事前に告知します。

17日は取材対応のため焙煎はお休みです。また、発送も10時までとなります。




店長がなんかいろいろ書いてます

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  • 豆挽き料一部改定のおしらせ

    90gと180gの豆挽き料が無料になりました！（小分け除く）

    豆挽き料一部改定のおしらせ

    90gと180gの豆挽き料が無料になりました！（小分け除く）

  • 品質維持を目的としたアルゴンガス添加開始のおしらせ

    アルゴンガスを使用して豆の酸化を抑える処理をするようになりました！長く保存される場合は冷凍とあわせて効果がかなり感じられるはずです。挽き豆でも風味を長く維持できるようになります！

    品質維持を目的としたアルゴンガス添加開始のおしらせ

    アルゴンガスを使用して豆の酸化を抑える処理をするようになりました！長く保存される場合は冷凍とあわせて効果がかなり感じられるはずです。挽き豆でも風味を長く維持できるようになります！

  • 水出しコーヒーがコスパ悪いというのは本当ですか？

    「水出しコーヒーはコスパが悪い」という噂を耳にしたことはありませんか？この噂は、一杯あたりの費用が割高になりやすい、あるいは抽出に手間や時間がかかるなど、さまざまな要因によって囁かれているようです。そこで、今回は実際に数値や手間、仕上がりの量などの観点から、水出しコーヒーが本当にコスパに劣るのかどうかをじっくり検証してみます。 水出しコーヒーの需要と楽しみ方 まず、水出しコーヒーの需要は実は一年中存在します。夏場はもちろん、冬でも冷蔵庫でストックしておき、冷たい麦茶のように気軽に楽しむ方も少なくありません。特に、仕事や家事の合間に「すぐ飲める冷たいコーヒー」があると便利で、朝作っておけば翌日まで美味しく飲める点が魅力です。 費用面の比較：豆や加工費から考える 「コスパが悪い」という噂は、主に1杯あたりの費用が高くなりがち、という意味合いで使われることが多いでしょう。では、実際に当店での条件で計算してみます。 当店の水出しコーヒーレシピは、ドリップコーヒーと同じブリューレシオ（抽出比率）で行います。たとえば、豆1gあたり12gの水を使うとしましょう。もし75gのコーヒー豆で抽出するなら、使う水は約900g（約900ml）程度。ドリップの場合も、同じ豆の量を使えば、得られるコーヒーの総量はほぼ同じ水準になります。そのため、純粋に豆代と水代だけを比較する分には、さほど大きな差は出ないはずです。 ただし、水出し専用パックなどの加工をお店に依頼する場合、その分の加工費（当店では1袋あたり100円～150円）がコストに加算されます。これが水出しコーヒーに対する「コスパが悪い」という印象を与えている一因になっているかもしれません。 また、抽出後のコーヒー量には微妙な違いが生じることもあります。ドリップ直後のコーヒー量と、水出しパックを取り出した後のコーヒー量には、わずかながら差が出ることがありますが、極端な差ではないため、日常的な消費ペースなら誤差の範囲と考えられます。 時間面の比較：抽出に要する「実質的な手間」 次に、時間的コストを見てみましょう。ドリップコーヒーの場合、お湯を沸かし、豆を挽き、ペーパーフィルターをセットし、適切なペースで湯を注ぎ、抽出が終わるまでつきっきりで作業する必要があります。準備から飲めるようになるまで、だいたい10分程度かかることもあります。 一方、水出しコーヒーはどうでしょうか。水出し専用パックやボトルがある場合、手順は非常にシンプル。ボトルに水とパックを入れて冷蔵庫に放置し、8～13時間後にパックを取り出すだけです。豆を挽く時間を含めても、実質的な「作業時間」は1分程度でしょう。もちろん、抽出完了までに半日ほど待たなければなりませんが、その間は何もする必要がありません。つまり、抽出にかかる「付きっきり時間」は圧倒的に水出しが少なく、長期的なスケジュール管理さえできれば、むしろ手間が大幅に省けると言えます。 ただし、すぐ飲みたいときにはドリップコーヒーが有利です。お湯さえ沸いていれば、10分ほどで香り高いコーヒーを味わえるからです。一方、急な来客やその日の気分で飲みたいとき、水出しだと「今から仕込む」では間に合いません。これらはライフスタイルや飲み方の違いと考えると良いでしょう。 収量面と利便性の比較 最後に、収量面を見てみます。ドリップコーヒーで1杯分を抽出すると、約200ml程度が一般的な目安です。それに対して、水出しコーヒーは同じ75gの豆で900g（約900ml）の水を使うと、抽出後に約800ml程度のコーヒーを得ることができます。水出しの場合、初回である程度多めのコーヒーを仕込んでおけば、数日分を一度に確保できる点が大きなメリットです。 もちろん、ドリップでもバッチブリュー（大量抽出）を行えば、同様に一度に多くのコーヒーを用意できます。ただ、自宅で行うには大きめの器具が必要だったり、風味管理が難しかったりします。水出しはそもそも大量抽出を前提として作られることも多いため、「まとめて作り、少しずつ飲む」スタイルとの相性が非常に良いと言えます。 まとめ：本当に水出しコーヒーはコスパが悪いのか？ これらの観点から考えると、「水出しコーヒーはコスパが悪い」と断定するのは難しいところです。確かに、専用のパック加工をお店に依頼する場合は、その分が豆代に上乗せされて若干割高になります。しかし、豆と水だけで比較すると、むしろ大差はありません。また、抽出の手間という面で見れば、水出しコーヒーはほとんど手間をかけずに大量に作り置きでき、翌日以降もすぐに冷たいコーヒーが楽しめます。 一方、ドリップは手作業が多く、都度抽出に時間を要しますが、そのぶん抽出後すぐに香り高いコーヒーを楽しめるメリットがあります。コストパフォーマンスは「手間・時間・費用・収量」のどこに重点を置くかで大きく変わるため、一概にどちらが有利とは言えません。 当店では、コーヒー豆の水出しパック加工を1袋あたり100円～150円の追加費用で承っています。必要な数のオプションを豆と一緒にご注文いただければ、焙煎後に加工してお届けすることが可能です。水出しコーヒーを手軽に抽出し、より便利なコーヒーライフを楽しんでみてはいかがでしょうか。 コーヒー豆の水出しパック加工のページでは様々なオプションを選んでいただけます。お持ちのボトルや飲みたい量にあわせて1パックあたりの量を決めてください。

    水出しコーヒーがコスパ悪いというのは本当ですか？

    「水出しコーヒーはコスパが悪い」という噂を耳にしたことはありませんか？この噂は、一杯あたりの費用が割高になりやすい、あるいは抽出に手間や時間がかかるなど、さまざまな要因によって囁かれているようです。そこで、今回は実際に数値や手間、仕上がりの量などの観点から、水出しコーヒーが本当にコスパに劣るのかどうかをじっくり検証してみます。 水出しコーヒーの需要と楽しみ方 まず、水出しコーヒーの需要は実は一年中存在します。夏場はもちろん、冬でも冷蔵庫でストックしておき、冷たい麦茶のように気軽に楽しむ方も少なくありません。特に、仕事や家事の合間に「すぐ飲める冷たいコーヒー」があると便利で、朝作っておけば翌日まで美味しく飲める点が魅力です。 費用面の比較：豆や加工費から考える 「コスパが悪い」という噂は、主に1杯あたりの費用が高くなりがち、という意味合いで使われることが多いでしょう。では、実際に当店での条件で計算してみます。 当店の水出しコーヒーレシピは、ドリップコーヒーと同じブリューレシオ（抽出比率）で行います。たとえば、豆1gあたり12gの水を使うとしましょう。もし75gのコーヒー豆で抽出するなら、使う水は約900g（約900ml）程度。ドリップの場合も、同じ豆の量を使えば、得られるコーヒーの総量はほぼ同じ水準になります。そのため、純粋に豆代と水代だけを比較する分には、さほど大きな差は出ないはずです。 ただし、水出し専用パックなどの加工をお店に依頼する場合、その分の加工費（当店では1袋あたり100円～150円）がコストに加算されます。これが水出しコーヒーに対する「コスパが悪い」という印象を与えている一因になっているかもしれません。 また、抽出後のコーヒー量には微妙な違いが生じることもあります。ドリップ直後のコーヒー量と、水出しパックを取り出した後のコーヒー量には、わずかながら差が出ることがありますが、極端な差ではないため、日常的な消費ペースなら誤差の範囲と考えられます。 時間面の比較：抽出に要する「実質的な手間」 次に、時間的コストを見てみましょう。ドリップコーヒーの場合、お湯を沸かし、豆を挽き、ペーパーフィルターをセットし、適切なペースで湯を注ぎ、抽出が終わるまでつきっきりで作業する必要があります。準備から飲めるようになるまで、だいたい10分程度かかることもあります。 一方、水出しコーヒーはどうでしょうか。水出し専用パックやボトルがある場合、手順は非常にシンプル。ボトルに水とパックを入れて冷蔵庫に放置し、8～13時間後にパックを取り出すだけです。豆を挽く時間を含めても、実質的な「作業時間」は1分程度でしょう。もちろん、抽出完了までに半日ほど待たなければなりませんが、その間は何もする必要がありません。つまり、抽出にかかる「付きっきり時間」は圧倒的に水出しが少なく、長期的なスケジュール管理さえできれば、むしろ手間が大幅に省けると言えます。 ただし、すぐ飲みたいときにはドリップコーヒーが有利です。お湯さえ沸いていれば、10分ほどで香り高いコーヒーを味わえるからです。一方、急な来客やその日の気分で飲みたいとき、水出しだと「今から仕込む」では間に合いません。これらはライフスタイルや飲み方の違いと考えると良いでしょう。 収量面と利便性の比較 最後に、収量面を見てみます。ドリップコーヒーで1杯分を抽出すると、約200ml程度が一般的な目安です。それに対して、水出しコーヒーは同じ75gの豆で900g（約900ml）の水を使うと、抽出後に約800ml程度のコーヒーを得ることができます。水出しの場合、初回である程度多めのコーヒーを仕込んでおけば、数日分を一度に確保できる点が大きなメリットです。 もちろん、ドリップでもバッチブリュー（大量抽出）を行えば、同様に一度に多くのコーヒーを用意できます。ただ、自宅で行うには大きめの器具が必要だったり、風味管理が難しかったりします。水出しはそもそも大量抽出を前提として作られることも多いため、「まとめて作り、少しずつ飲む」スタイルとの相性が非常に良いと言えます。 まとめ：本当に水出しコーヒーはコスパが悪いのか？ これらの観点から考えると、「水出しコーヒーはコスパが悪い」と断定するのは難しいところです。確かに、専用のパック加工をお店に依頼する場合は、その分が豆代に上乗せされて若干割高になります。しかし、豆と水だけで比較すると、むしろ大差はありません。また、抽出の手間という面で見れば、水出しコーヒーはほとんど手間をかけずに大量に作り置きでき、翌日以降もすぐに冷たいコーヒーが楽しめます。 一方、ドリップは手作業が多く、都度抽出に時間を要しますが、そのぶん抽出後すぐに香り高いコーヒーを楽しめるメリットがあります。コストパフォーマンスは「手間・時間・費用・収量」のどこに重点を置くかで大きく変わるため、一概にどちらが有利とは言えません。 当店では、コーヒー豆の水出しパック加工を1袋あたり100円～150円の追加費用で承っています。必要な数のオプションを豆と一緒にご注文いただければ、焙煎後に加工してお届けすることが可能です。水出しコーヒーを手軽に抽出し、より便利なコーヒーライフを楽しんでみてはいかがでしょうか。 コーヒー豆の水出しパック加工のページでは様々なオプションを選んでいただけます。お持ちのボトルや飲みたい量にあわせて1パックあたりの量を決めてください。

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