Let customers speak for us

from 53 reviews
すっきりとした後味が好きな方にはとてもオススメ

ラベルデザインと商品説明を見てとても素敵な想いのコーヒーだなと思い注文しました。
昨日届いて早速飲んでみましたが、柑橘の爽やかな酸味（といっても主張しすぎない酸味なのでりんごの酸味に近いかも？）で後味はスッキリとしていて、本当にどんなお菓子にも合う（食事にも合いそう）ブレンドコーヒーでした。
年末年始に帰省する時用のお土産にまた注文したいと思います^^

匿名
後味スッキリジューシーなこたつブレンド 注文焙煎
後味スッキリジューシーなこたつブレンド 注文焙煎
香りがとても良くて本当においしいブレンド

ベリー感とチョコレート感の良さがとてもよく出ていて、コーヒー単体はもちろんのこと、チョコレートやクッキーなどのペアリングにも良く、本当に美味しいブレンドコーヒーです！美味しいのでリピートしています＾＾

匿名
イチゴとチョコの王道フレーバー Sweets MIX
イチゴとチョコの王道フレーバー Sweets MIX
ケニア

香りがとても良くてめちゃ美味しいコーヒーでした。

匿名
ケニア Rockbern AA 注文焙煎
ケニア Rockbern AA 注文焙煎

焼き豆Ranking

すべてを表示する

マニア向けセレクション

他の人と異なる器具をお探しなら

1 4
すべてを表示する

コーヒー豆を産地でさがす

コーヒー豆を特徴でさがす

生豆を精製方法でさがす

  • ウォッシュト精製の生豆

    ウォッシュトは乾燥前に果実部分の脱穀を済ませる方法です。たくさんの水が必要になるため、ある意味贅沢な精製方法とも考えられます。 味わいとしては非常にクリーン、スッキリとした傾向になります。香りもフルーティというよりはフローラルなものが多く、リラックスしたいときなどにオススメです。 水洗するときに問題のある果実が取り除かれる（欠点のある果実は水に浮くんです）ので、欠点豆が少ないという利点もあります。

    ウォッシュト精製の生豆

  • アナエロビックの生豆

    アナエロビックの生豆

    アナエロビックは嫌気性発酵のことです。当店は便宜上、発酵プロセスを伴う豆はアナエロビック（Farmented）にカテゴライズしています。 通常の精製過程の途中で水などに豆を漬け込んで酸素を絶ち、そういった環境下で活動できる細菌の力を使って発酵を行うというものです。漬け込む材料は水以外にコーヒー果実を搾ったジュースなど様々なものが使われています。これによってフレーバーはより一層個性的に、かつ際立つようになりこれまで体験したことがないコーヒーの味わいに出会うことができるようになりました。 当店では発酵プロセスでコーヒー由来以外の材料を使った豆は原則として取り扱わないようにしています。仮に扱う場合は発酵時に使用する材料をわかりやすく明示するようにしています。 アナエロビックに代表される発酵コーヒーはまだ歴史が浅く、農園としても飛び道具のような扱いをすることが多々あります。当店では慎重なテイスティングを通して、自信を持ってオススメできる豆だけを厳選してお届けしています。

    アナエロビックの生豆

  • ナチュラル精製の生豆

    ナチュラル精製は収穫したコーヒー豆をそのまま乾燥させ、その後脱穀を行う方式です。昔ながらの製法とも言えます。たくさんの水を必要としないため、設備が整っていないような場所でも精製が行える利点があります。 フレーバーが強く出る傾向にあります。そのため、エチオピアなどのナチュラルは好きな方が結構いらっしゃいます。

    ナチュラル精製の生豆

  • ハニープロセス（パルプドナチュラル）の生豆

    ハニープロセスはパルプドナチュラルとも呼ばれています。ナチュラルとウォッシュトの中間のような精製方法で、ある程度脱穀した状態で乾燥後に水洗をするというものです。 そのため、ナチュラルのようなしっかりとしたフレーバーとウォッシュトのようなクリーンさを併せ持っている豆が多いです。ハニープロセスはどの程度の脱穀をして乾燥させるのかにより細かく細分化されており、さらには発酵プロセスを伴うものや、別の豆から持ってきた果実でコーティングして乾燥させたりと農園ごとに様々な工夫がされています。 同じハニープロセスであっても性格がまったく異なる豆もありますが、説明時にしっかり特徴を見ていただけるようにしてあります。

    ハニープロセス（パルプドナチュラル）の生豆

1 4

コーヒー専門書

日本でも人気のコーヒーコンサルタント、Scott Rao氏の書籍を中心に取りそろえています。英語で書かれていますがだいたいなんとかなりますよ。

1 4
すべてを表示する

取扱メーカー

  • FELLOW

    FELLOW

    アメリカ西海岸で創業したコーヒーマニアによるブランドです。コーヒーをいかにおいしく飲むかに着目し、特にケトルは世界中のカフェで採用されています（今はまだ取り扱いがありませんが…）。 当店では購入しやすい価格帯の製品にフォーカス。大人気のエアロプレス用アダプターであるPrismoをはじめ、保温性が特徴のStag Xドリッパー、バキューム機構でコーヒー豆の品質を維持するAtmosキャニスターを取り扱っています。

    FELLOW

  • CAFEC

    CAFEC

    誰でもコーヒーをおいしく淹れられる製品をリリースし続けるCAFEC。ペーパーフィルターの製造元としても知られる三洋産業によるブランドです。円錐型のフィルターを採用するフラワードリッパーや、独自のディープドリッパーなど、抽出中のコーヒー豆とお湯の動きまで考慮に入れて設計されたドリッパーと、湯温ごとに設計を変えた専用フィルター（V60互換）は初心者だけではなく、コーヒーマニアもうならせる逸品です。 初めてのコーヒー器具としてセレクトするのはもちろんですが、いつもの器具にペーパーを組み合わせてみるのもオススメです。

    CAFEC

  • HARIO

    HARIO

    元々はガラスの製造メーカーだったハリオは今や世界中のカフェで使用されるV60シリーズをはじめとしたコーヒー器具メーカーとして知られるようになりました（ガラス製品は今も製造を続けています）。 まさにドリッパーのスタンダードといえるV60は、様々な素材で作られたドリッパーが販売され、使用シーンに合わせて好みのドリッパーをチョイスする選択肢を与えてくれます。また、近年注目されている1投式や浸漬式のドリッパーの開発も行っており、ドリッパースイッチは単純な機構で浸漬式のドリップを楽しめるとあって、カフェなどでも採用されています。

    HARIO

  • KALITA

    KALITA

    カリタ式といえばウェーブドリッパー。円錐型とは異なり、お湯が落ちる時間がゆっくりめでコントロールしやすいのが特徴です。また、燕三条で作られた高級ドリッパーは喫茶店で利用されることも多く、当店でもテイスティングに使用しています。 V60などの円すい形とは異なった抽出でいつものコーヒーを違った角度から味わってみるのはいかがですか？

    KALITA

  • KINTO

    KINTO

    使いやすく様々なシーンにもマッチする考え抜かれたデザイン性が特徴のKINTO製品。海外のカフェなどでも評価が非常に高く、当店でもテイスティング用に店長が愛用しています。 様々なラインナップがあるKINTO製品ですが、当店ではSEPIAシリーズにフォーカスしてご案内。コーヒーの色合いをある程度隠匿するアンバーカラーは見た目による先入観を阻害するので、コーヒーが持つ個性をより一層感じやすくなるはずです。 ノンスリップ加工がされたトレイやソーサーはコーヒーを運んだりしているときの事故を未然に防止。デザイン性の良さはさることながら、使い心地もしっかり考えられているKINTO製品を是非お試しください。

    KINTO

  • ORIGAMI

    ORIGAMI

    独特の形状と色合いで圧倒的な存在感を持ったORIGAMIドリッパー。元々はコーヒーのコンペティションで使用されて認知が高まり、あっという間に世界中のカフェで使用されるようになりました。 見た目の良さはもちろんですが、実際に現場のバリスタの声を製品にフィードバックし、抽出のしやすさなどを追求した製品開発を行っています。当店では取り扱いがありませんが、プロ向けのカッピングボウルやスプーンも開発しています。 当店では1杯取りのドリッパーSを中心に全色をラインナップ。おかげさまでたくさんのお客様にご利用いただいています。

    ORIGAMI

1 6

ドリッパーを素材別にさがす

  • ガラスのドリッパー

    ガラスのドリッパー

  • 陶器のドリッパー

    素材が陶器でできているドリッパーをまとめました。 以下のような方にオススメです ほかの食器とのマッチングを重視する方 道具にこだわりがある方 寒い地方の方 陶器ドリッパーには以下のような利点があります型に粘土を押し込んで形を作るので、シェイプの角が丸く仕上がり、全体的に柔らかい雰囲気のある形になります。製造方法によっては、ORIGAMIのようにきれいなシェイプを持っているものもあります。蓄熱性が高く、外気温の影響を小さくすることができます。 製造方法によって多様な表情を見せるのも特徴です。食器などにこだわりのある方は、陶器ドリッパーでイメージの統一を図ってみるというのも面白いと思います。 では不利な点はあるのでしょうか？ 陶器ですので落とすと割れます。そのため、取り扱いにちょっと慎重になってしまうのがデメリットとしてあるでしょう。あとは樹脂に比べると価格が高めなのもネックです。アウトドアで使ったりするのは勇気がいるタイプです。 カリタのHA155ドリッパーが結構人気です。もちろんORIGAMIも独特の雰囲気があって人気のドリッパーです。是非ご検討ください。  

    陶器のドリッパー

  • 金属のドリッパー

    金属のドリッパー

  • 樹脂のドリッパー

    素材が樹脂でできているドリッパーをまとめました。 以下のような方にオススメです 壊れにくいドリッパーをお探しの方 低価格のドリッパーをお探しの方 おしゃれなドリッパーをお探しの方 樹脂ドリッパーは以下のような利点があります。製造の関係で金型を用いるので製品のシェイプがきれいに出る傾向があります。また、透明樹脂のものは透過する光の具合でガラスにはない独特の質感を持ちます。 先ほども述べたとおり、大量生産に向いているため価格を下げられるのが利点です。そのため、陶器製の高価なブランド品ドリッパーを使ってみたいけどとうまく使えるかわからない。といった場合にまず、樹脂製で使い心地を試してみるというのもいいと思います。 では不利な点はあるのでしょうか？ まずあげられるのが使っているウチに傷が入っていき、徐々に色がぼやけたり白んだりすることがある点が挙げられます。軽く溶かすように熱を加えると元の色艶を戻すことはできるのですが、劣化が気になる場合は買い換えた方が無難でしょう。 次にプラスチックに熱を加えると何か危ない物質が出てこないか？と心配される点です。現代の調理用プラスチックは、有害物質の溶出はありません。従ってこの点は心理的な面では不利ですが、安心してご利用いただけると断言いたします。 本カテゴリでは特にORIGAMIがとても人気です。是非ご検討ください。

    樹脂のドリッパー

  • ペーパーフィルター

    ペーパーフィルター

    ペーパーフィルター

ドリッパーRanking

すべてを表示する

配送・返品・お支払いについて

  • 配送について

    器具類は営業日午前までの注文は原則として当日発送いたします。それ以降は翌営業日に発送いたします。

    焙煎豆は最短当日焙煎翌日発送です。タイミングによってはお待たせすることがございますが、事前に焙煎予定日や発送予定日をお知らせいたします。

  • 返品について

    お届けした商品にお気づきの点がございましたら、coffee@hatte.co.jp まで商品写真を添付の上お知らせください。

    お客様都合の返品については返品送料をご負担いただきます。

    輸送中に商品が破損していたり、間違った商品が届いたりした場合の返品送料は当店で負担いたします。

  • お支払いについて

    お支払いは各種クレジットカード、PayPal、Paidy後払い、Amazon Pay、Apple Payがご利用いただけます。

    その他支払い方法についてご相談がありましたら、対応できる場合があるのでお問い合わせください。

    お客様を保護する観点から、代引きは行っておりません。当店を名乗るところから代引きで商品が届いた場合は拒否してください。

焙煎ラボ発送スケジュール

発送日の目安

コーヒー豆：午前までの注文で最速当日焙煎翌日発送です。午後のご注文はタイミングにより翌営業日焙煎になります。

器具類、コーヒー生豆、書籍など：最速で当日発送です。

焙煎予定日：通常、当店の焙煎予定は火、水、木曜日です。
カレンダーの更新をたまに忘れてますが、平日はだいたい営業・焙煎しています。臨休は月曜日や金曜日に設定されることが多いです。
長期休暇は事前に告知します。

歯の調子が悪く歯医者さんへ行きたいんですが、焙煎所の近所の歯医者さんは初診を受け付けてないそうで「思いがけないダイエットだなー」って空を見上げています。
通院の関係で焙煎や発送が遅れる場合があります。




店長がなんかいろいろ書いてます

すべてを表示する

  • 店長引っ越し作業に伴う臨時休業のお知らせ

    千葉県にある店長の自宅の引っ越しが急にきまりました。ほとんど長野にいるので、コンパクトな部屋に借り換えようと不動産空き情報監視システムを構築して物件を監視させていたところ、いい感じの物件に申し込むことができました。 この引っ越し作業がほとんど進んでおらず、借りている物件の契約の関係で、明け渡し日の変更ペナルティがかなり大きく、何が何でも引っ越しを終わらせなければならなくなりました。 そのため、3月は土日祝すべてお休みをいただいていますが、追加で3月17日(月曜日)の午前中、3月21日（金曜日）を臨時休業とさせていただきます。 17日午後から19日までは焙煎も出荷もします。よろしくお願いいたします。

    店長引っ越し作業に伴う臨時休業のお知らせ

    千葉県にある店長の自宅の引っ越しが急にきまりました。ほとんど長野にいるので、コンパクトな部屋に借り換えようと不動産空き情報監視システムを構築して物件を監視させていたところ、いい感じの物件に申し込むことができました。 この引っ越し作業がほとんど進んでおらず、借りている物件の契約の関係で、明け渡し日の変更ペナルティがかなり大きく、何が何でも引っ越しを終わらせなければならなくなりました。 そのため、3月は土日祝すべてお休みをいただいていますが、追加で3月17日(月曜日)の午前中、3月21日（金曜日）を臨時休業とさせていただきます。 17日午後から19日までは焙煎も出荷もします。よろしくお願いいたします。

  • コーヒー豆送料無料条件の追加についておしらせ

    下記の通り送料無料条件を追加いたします。 コーヒー豆、コーヒー生豆についてはお買い上げ額税込み1500円以上の場合は送料を当店負担、1500円未満の場合は送料の一部をお客様に負担していただきます。 負担額は180円です。

    コーヒー豆送料無料条件の追加についておしらせ

    下記の通り送料無料条件を追加いたします。 コーヒー豆、コーヒー生豆についてはお買い上げ額税込み1500円以上の場合は送料を当店負担、1500円未満の場合は送料の一部をお客様に負担していただきます。 負担額は180円です。

  • 小分け注文時のおまけ豆について

    当店のおまけ豆は通常注文につき、下記のルールて提供しております焙煎後1ヶ月以内のお豆を180gまでのご注文で30g180gより多いご注文で45g〜同梱しております。包材価格の上昇により、小分けにつきましては 180gまでのご注文で1コ180gより多いご注文で2コドリップバッグについては量にかかわらず1コ までとさせていただきます。

    小分け注文時のおまけ豆について

    当店のおまけ豆は通常注文につき、下記のルールて提供しております焙煎後1ヶ月以内のお豆を180gまでのご注文で30g180gより多いご注文で45g〜同梱しております。包材価格の上昇により、小分けにつきましては 180gまでのご注文で1コ180gより多いご注文で2コドリップバッグについては量にかかわらず1コ までとさせていただきます。

1 3
すべてを表示する