コレクション: ナチュラル精製の生豆

ナチュラル精製は収穫したコーヒー豆をそのまま乾燥させ、その後脱穀を行う方式です。昔ながらの製法とも言えます。たくさんの水を必要としないため、設備が整っていないような場所でも精製が行える利点があります。

フレーバーが強く出る傾向にあります。そのため、エチオピアなどのナチュラルは好きな方が結構いらっしゃいます。