Coffee specialty books

The book selection is centered around the books of Scott Rao, a coffee consultant who is also popular in Japan. Although they are written in English, you can generally understand them.

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Dripper Ranking

  • About Shipping

    As a rule, if you order equipment by the morning of a business day, it will be shipped on the same day. If you order after that, it will be shipped on the next business day.

    Roasted beans are roasted on the same day and shipped the next day at the earliest. Depending on the timing, you may have to wait, but we will notify you of the scheduled roasting and shipping dates in advance.

  • Returns Policy

    If you notice anything about the product you received, please let us know by emailing coffee@hatte.co.jp with a photo of the product attached.

    If you return the product for your own reasons, you will be responsible for the return shipping costs.

    If the product is damaged during shipping or if you receive the wrong product, we will cover the return shipping costs.

  • Payment

    Payment can be made by various credit cards, PayPal, Paidy deferred payment, Amazon Pay, and Apple Pay.

    If you have any questions about other payment methods, please contact us as we may be able to accommodate.

    For the protection of our customers, we do not offer cash on delivery. If you receive a product from a place claiming to be our store, please refuse it.

Roasting Lab Shipping Schedule

Estimated shipping date

Coffee beans: Orders placed before noon will be roasted on the same day and shipped the next day. Orders placed in the afternoon will be roasted on the next business day depending on the timing.

Equipment, coffee beans, books, etc.: Same-day shipping available.

Scheduled roasting days: Our roasting schedule is usually on Tuesdays, Wednesdays, and Thursdays.
Although I sometimes forget to update the calendar, I am generally open and roasting on weekdays. I usually take special days off on Mondays and Fridays.
Long-term holidays will be announced in advance.

We will be closed from January 31st to February 3rd due to special events and business trips.




  • 店長引っ越し作業に伴う臨時休業のお知らせ

    千葉県にある店長の自宅の引っ越しが急にきまりました。ほとんど長野にいるので、コンパクトな部屋に借り換えようと不動産空き情報監視システムを構築して物件を監視させていたところ、いい感じの物件に申し込むことができました。 この引っ越し作業がほとんど進んでおらず、借りている物件の契約の関係で、明け渡し日の変更ペナルティがかなり大きく、何が何でも引っ越しを終わらせなければならなくなりました。 そのため、3月は土日祝すべてお休みをいただいていますが、追加で3月17日(月曜日)の午前中、3月21日(金曜日)を臨時休業とさせていただきます。 17日午後から19日までは焙煎も出荷もします。よろしくお願いいたします。

    店長引っ越し作業に伴う臨時休業のお知らせ

    千葉県にある店長の自宅の引っ越しが急にきまりました。ほとんど長野にいるので、コンパクトな部屋に借り換えようと不動産空き情報監視システムを構築して物件を監視させていたところ、いい感じの物件に申し込むことができました。 この引っ越し作業がほとんど進んでおらず、借りている物件の契約の関係で、明け渡し日の変更ペナルティがかなり大きく、何が何でも引っ越しを終わらせなければならなくなりました。 そのため、3月は土日祝すべてお休みをいただいていますが、追加で3月17日(月曜日)の午前中、3月21日(金曜日)を臨時休業とさせていただきます。 17日午後から19日までは焙煎も出荷もします。よろしくお願いいたします。

  • Notification regarding the addition of free shi...

    下記の通り送料無料条件を追加いたします。 コーヒー豆、コーヒー生豆についてはお買い上げ額税込み1500円以上の場合は送料を当店負担、1500円未満の場合は送料の一部をお客様に負担していただきます。 負担額は180円です。

    Notification regarding the addition of free shi...

    下記の通り送料無料条件を追加いたします。 コーヒー豆、コーヒー生豆についてはお買い上げ額税込み1500円以上の場合は送料を当店負担、1500円未満の場合は送料の一部をお客様に負担していただきます。 負担額は180円です。

  • Bonus beans when ordering in small quantities

    Our free beans are provided according to the following rules for regular orders. Beans roasted within one month 30g for orders up to 180g 45g or more for orders over...

    Bonus beans when ordering in small quantities

    Our free beans are provided according to the following rules for regular orders. Beans roasted within one month 30g for orders up to 180g 45g or more for orders over...

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