CAFEC 有田焼 ディープドリッパープロ

CAFEC 有田焼 ディープドリッパープロは、CAFECのコーヒー抽出を支える器具・アクセサリーです。ハンドドリップ、エアロプレス、フィルター、サーバーなどの用途に合わせて、使いやすさ、抽出の安定性、対応サイズを確認して選べます。

はじめて器具をそろえる方にも、既存の抽出環境をアップグレードしたい方にもおすすめです。通常のドリッパーよりも浅い角度(45°）にすることで、抽出時の濾過槽を深くすることができるドリッパーです。

これにより、お湯が豆の層を通過するのにかかる時間を長くすることができるので、豆の持っているうま味を最大限ひきだることができるように設計されています。また、内部には独特のリブ（突起）が設けられて適切な空気の層を形成。

膨らむタイプの豆でもしっかりと膨らませることができます。最近は1杯どりのドリッパーが好まれていますし、当店でも一杯どりをメインに取り扱っています。

しかし、来客があったときや、アイスコーヒーを作り置きしたいといったときは、より容量のあるドリッパーを使った方がいいでしょう。ディープドリッパーは深煎りの豆のうま味もしっ…