Collection: ウォッシュト精製の生豆
ウォッシュトは乾燥前に果実部分の脱穀を済ませる方法です。たくさんの水が必要になるため、ある意味贅沢な精製方法とも考えられます。
味わいとしては非常にクリーン、スッキリとした傾向になります。香りもフルーティというよりはフローラルなものが多く、リラックスしたいときなどにオススメです。
水洗するときに問題のある果実が取り除かれる(欠点のある果実は水に浮くんです)ので、欠点豆が少ないという利点もあります。
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Ethiopia Yirgacheffe G1 beech beech roasted to order 180g(90gx2)
Regular price From ¥1,700 JPYRegular priceUnit price / per¥2,000 JPYSale price From ¥1,700 JPYSale -
ニカラグア サンタアナ SHG 生豆 500g
Regular price ¥1,700 JPYRegular priceUnit price / per¥1,700 JPYSale price ¥1,700 JPY -
グアテマラ ウエウエテナンゴ ラ・プロヴィデンシア農園II パカマラ 生豆 500g
Regular price ¥2,300 JPYRegular priceUnit price / per¥2,900 JPYSale price ¥2,300 JPYSale -
エチオピア イルガチェフェ WETE AMBERA ウォッシュド ダイレクトトレード 生豆 500g〜5kg
Regular price From ¥2,200 JPYRegular priceUnit price / per¥2,600 JPYSale price From ¥2,200 JPYSale -
ケニア Rockbern 生豆 500g〜5KG
Regular price From ¥2,300 JPYRegular priceUnit price / per¥2,700 JPYSale price From ¥2,300 JPYSale