焙煎受付時間の変更のお知らせ（夏限定）

当店の焙煎受付時間は、特にアナウンスしていないんですが午後3時くらいまでは原則当日焙煎、焙煎に空きがない場合は翌営業日以降に焙煎ですが、連休前などはできるだけその前に発送できるように対応していました。

ところが、ここのところ焙煎室の室温が想定より高くなることが多くあり、特に夕方の時間帯の焙煎は焙煎結果に影響が出そうなため、焙煎を中断し焙煎機を冷却する必要が出るようになりました。

これを回避しつつ安定した生産をするため、焙煎の予定時刻を午前と夜に変更します。そのため焙煎の受付時間は当日焙煎は午前11時までのご注文、それ以降は夜の焙煎に空きがあれば当日、なければ翌営業日以降とさせていただきます。

焙煎室の空調の改善を急ぎます。