ダイレクトトレード豆の価格改定（値下げ！）のお知らせ
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当店で取り扱っているダイレクトトレード豆をより一層皆様に身近に感じていただきたいと思い、値下げをすることにしました。当店はセールを積極的にやらない方針でおりますが、企業努力などによる値下げは積極的にやっていきたい所存です。
ダイレクトトレード豆は、商社などのインポーターを経由する豆と違って、仕入れるお店の意思が一層強めに出せる豆です。インポーターは売る豆をしっかりテイスティングして決めるわけですが、ダイレクトトレードは農園側をまとめるキュレーターがその役目を担っています。そのため、通常のインポーターからは手に入らないような個性を持った豆や、コスパに優れた豆を仕入れることができます。反面、価格がちょっと高めになってしまうので購入するのをためらってしまうことがあります。
ということで、身近に感じていただきたいならお手頃価格にしようとなったわけです。
値下げは4月から予定していますが、今日からセール表記で価格を下げています。生豆も値下げしています。簡単なお豆の紹介もしていますのでこの機会に是非お求め下さい。
ケニア Rockbern AA
当店で最初に取り扱いを決めたダイレクトトレード豆です。ケニアと言えばガツンとくる味わい、強い、ストロングなどと表現されますが。浅めの焙煎でもしっかりフローラルな香りやフレーバーを楽しんでいただけます。
450g：3400→2900
180g：1700→1450
90g：1000→850
エチオピア WETE Ambera
エチオピアの原生品種をWashed精製したものです。エチオピアはナチュラルが好まれる傾向にあるのですが、Washedはエチオピアの個性をよりクリーンに楽しんでいただけるようになっています。こちらも花の香りを想起させるようなフレーバーを持っており、浅煎りから深めの焙煎でお楽しみいただけます。
450g：3300→2700
180g：1650→1350
90g：900→750
中国 雲南AA
豆のテロワールをいろいろな意味で感じさせてくれる豆です。テロワール、すなわち栽培された環境に由来するもののことを指すのですが、浅めではお茶のような渋みと香りを感じていただけます。実際、テイスティングをした人の半分くらいが「ウーロン茶」を感じたとのこと。店長はカフェラテにしてよく飲んでるそうです。
450g：2800→2400
180g：1400→1200
90g：900→700
