FELLOW Atmos Vacuum Canister (アトモス真空キャニスター)　

簡単な操作でキャニスター内の空気を抜くことができる真空キャニスターです。コーヒー豆は炭と同じように小さな穴がたくさん空いた状態になっているため、湿気を吸収しやすく、深煎り豆で滲出する油分は酸素と反応して酸化します。酸化すると独特のツンとした香りを持つようになり、風味の劣化を促進します。

コーヒー豆の油分は酸化しにくい性質を持ちますが、日本に置いては湿気をいかに豆から遠ざけるかが鮮度を保つコツといえます。

真空キャニスターを使うことで、密閉した状態を維持するので湿気をブロックすることができます。真空キャニスターは専用のポンプを使うものもありますが、こちらの商品は蓋の中に真空ポンプを内蔵。ポンプを紛失する心配がありません。また、操作もひねるだけとシンプルですので、どなたでもすぐにお使いいただけます。

本商品はガラスのほかに黒と白がございます。また、容量も0.4L,0.7L,1.2Lがございます。

※倉庫間での輸送中に化粧箱にキズや凹みが発生することを確認しております。製品自体には全く問題ありませんので、当店では良品として処理しております。