{"product_id":"scaj2026-エチオピア-イルガチェフェ-g1-ブナブナ","title":"【SCAJ2026】エチオピア イルガチェフェ G1 ブナブナ","description":"\u003cp\u003eエチオピアのイルガチェフェ地方で採れるコーヒー豆のうち、特に品質が高いG1の中でもさらに選りすぐられた豆を使用しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e 精製はナチュラルですが、丁寧な品質管理がなされており、粒の大きさはそろっていて欠点豆が非常に少なく、なおかつ香りが飛び抜けていいです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浅煎りでは紅茶のような香り高いコーヒーを、深煎りでは苦みの奥からそっと湧き出る甘みが特徴です。どのような抽出、レシピでも美味しくいただけるので、当店で最初に取り扱いが決まった豆です。是非お試しください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eこちらのお豆は焙煎機をAIによる制御を行ったものです。ローストカーブの再現と蓄熱などによる焙煎環境の影響を予測し、リアルタイムに変動する焙煎データから火力、排気を調整。品質の一貫性を持たせつつ、業務を効率化させることを目指したものです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎士コメント：エチオピア原種らしい小粒揃いの豆です。ハンドピック前に選別用メッシュを使って極小粒の豆を取り除いています。焙煎中も爆ぜ音が非常に賑やかで焼いていて楽しい豆です。香りはこれぞエチオピアと言わんばかりのベリーな香りで、浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でもおいしくいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：エチオピア イルガチェフェ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe loading=\"lazy\" style=\"border: 0;\" height=\"400\" width=\"100%\" src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d126939.05730857608!2d38.14521781183618!3d6.151435089179623!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x17b09db05770838b%3A0x562149495abef2e9!2zWWlyZ2EgQ2hlZmUsIOOCqOODgeOCquODlOOCog!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1650540779662!5m2!1sja!2sjp\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e品種：在来種（モカ系）\u003cbr\u003e精製：ナチュラル\u003c\/p\u003e","brand":"COFFEE LAB by hatte","offers":[{"title":"AI焙煎（ハイロースト） \/ 60g","offer_id":51314323062953,"sku":"ETH-BUNA-90-AI","price":1000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0608\/7632\/5033\/files\/COFFEE_LAB_-19-BUNABUNA_2.jpg?v=1791931591","url":"https:\/\/h.coffee\/products\/scaj2026-%e3%82%a8%e3%83%81%e3%82%aa%e3%83%94%e3%82%a2-%e3%82%a4%e3%83%ab%e3%82%ac%e3%83%81%e3%82%a7%e3%83%95%e3%82%a7-g1-%e3%83%96%e3%83%8a%e3%83%96%e3%83%8a","provider":"エイチコーヒー","version":"1.0","type":"link"}