{"title":"水出しコーヒーにオススメ","description":"\u003cp\u003e当店のお豆は注文画面で水出しコーヒーの加工指示ができます。寝る前にボトルに入れるだけで翌日にはおいしい水出しコーヒーが楽しめます\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"nicaragua-santaana180","title":"ニカラグア サンタアナ SHG 注文焙煎","description":"\u003cp\u003e ニカラグアのサンタアナ農園は、90年以上の歴史を持つ伝統ある農園です。現在の農園主はリラさん。父から受け継いだ農園を30年以上にわたって守ってきました。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e女性の農園主はとても珍しいのですが、自然豊かな農園はしっかりと手が行き届いており、レインフォレストなどのサステナブル認証を取得。収穫はすべて手摘みで行い、果実の完熟度合いを高める工夫にも余念がありません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e選別は水を使って果実の比重によって分ける、メカニカルサイフォン方式を採用。単一農園でありながら価格はとてもお求めやすいのですが、品質のこだわりは有名農園にひけをとりません。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e浅煎りだと柑橘系のフレーバーが強く出ますが、特に深めの焙煎では酸味と苦みのバランスがとてもよく、深煎りでエスプレッソにするのもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店の試飲レビューで、価格を隠した状態で飲んでもらったときに最も人気の豆で、アイスでもホットでもがぶがぶ行けると評判でした。リラックスするためはもちろんですが、仕事中などに飲む珈琲としてもオススメです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cspan\u003e焙煎士コメント：当店圧倒的一番人気の豆です。各種ブレンドにも使われていて、焙煎ラボでもよく飲んでいます（たくさん注文があるので、余った豆を利用しています）。浅煎りから深煎りまでどの焙煎度でも飲みやすく、深煎りではミルクとの相性が抜群でエスプレッソでも楽しめます。しっかりしたボディ感もあり、この味わいでほぼ1000円とコスパが大爆発。売れるのも納得の豆です。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：ニカラグア ヒノテガ県 ラ・フンタドーラ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m14!1m8!1m3!1d7773.17393752203!2d-85.913022!3d13.061942000000002!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x8f7240b9d63ac4d3%3A0xc2c3d54f445760b9!2z44OL44Kr44Op44Kw44KiIOODqeODu-ODleODs-ODgOODieODqQ!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1650558503189!5m2!1sja!2sjp\" width=\"100%\" height=\"600\" style=\"border: 0;\" loading=\"lazy\" allowfullscreen=\"\" referrerpolicy=\"no-referrer-when-downgrade\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園：サンタアナ農園\u003cbr\u003e規格：SHG（最高級）\u003cbr\u003e精製：ウォッシュド\u003cbr\u003e標高：1200m\u003cbr\u003e品種：カトゥーラ、ビジャサルチ\u003c\/p\u003e","brand":"COFFEE LAB by hatte","offers":[{"title":"浅煎り（ミディアムロースト） \/ 90g","offer_id":46158900953257,"sku":"NI-SANTA-ANA-90-1","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り（ミディアムロースト） \/ 180g","offer_id":46158900986025,"sku":"NI-SANTA-ANA-180-1","price":1850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り（ミディアムロースト） \/ 450g(90gお得)","offer_id":46158901018793,"sku":"NI-SANTA-ANA-450-1","price":3700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り（ミディアムロースト） \/ 1000g(280gお得)","offer_id":46158901051561,"sku":"NI-SANTA-ANA-1000-1","price":7400.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅煎り（ミディアムロースト） \/ サンプル","offer_id":46158901084329,"sku":"NI-SANTA-ANA-Sample-1","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"浅め☆オススメ☆（ハイロースト） \/ 90g","offer_id":42538538336425,"sku":"NI-SANTA-ANA-90-2","price":1200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"浅め☆オススメ☆（ハイロースト） \/ 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注文焙煎","description":"\u003cp\u003eコスパに優れた素晴らしい豆が入荷しました。中米のエルサルバドルで栽培される品種、パカスのご紹介です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e農園はパフェパカス農園。経営しているのはパカスファミリーです。品種がパカスで名字がパカス。ご想像の通り、エルサルバドルを代表する品種のパカスは、このパカスファミリーから名付けられました。\u003cbr\u003eブルボンが突然変異しして生まれたパカスは、収穫量が多いのと品質が優れている特徴があり、今ではエルサルバドルのコーヒー生産のうち1\/4を占めるまでになったそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e当店激推しの高級品種であるパカマラは、この\u003cstrong\u003eパカ\u003c\/strong\u003eスと\u003cstrong\u003eマラ\u003c\/strong\u003eゴシッペの交配種です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこのようなストーリーがあふれるお豆ですが意外にも価格がこなれており、在庫も豊富でデイリーのコーヒーとしても最適。ご自身で楽しむのはもちろん、贈り物としても最適です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e気になる味わいは焙煎士コメントをご覧ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎士コメント：エチオピアのサンプル豆を取り寄せたときになんとなく一緒に取り寄せた豆でした。仕入れの価格からあまり期待はしていませんでしたが、テスト焙煎をしてカップを取ってみると「うまい！」の一言でした。この価格でこのうまさ？在庫すべて買い占めるべきでは？とまで思いました。\u003cbr\u003e中米らしい柑橘系のジューシーな味わいと、ミルクチョコのような後引く甘さが特徴です。香りも甘みをまとった、マーマレードのような香りを楽しんでいただけます。浅め焙煎でも酸がとがることなくマイルドで上品な酸を、深め焙煎では豆が持っている甘みをしっかり楽しんでいただけます。オススメ焙煎はシティローストちょい手前あたり、酸と甘みをバランスさせた焙煎度に調整しています。\u003cbr\u003eオススメの抽出方法はドリップやフレンチプレス。エアロプレスもエスプレッソもイケます。コスパもよく抽出の守備範囲も広い、新しい定番コーヒーの予感がします。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：サンタアナ県、イリャマテペック山脈アパネカ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe 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charset=\"utf-8\"\u003e当店エチオピア一番人気のブナブナの価格がどんどん上がっていってしまい、新しいイチゴ系の豆を探していて出会った豆です。イルガチェフェのチェルチェレというエリアで作られているお豆で、ナチュラルモカらしいイチゴのフレーバーを持っています。ただ、ブナブナに比べると香りはややおとなしめなのですが、甘みがとても強く感じられるキャラクターでした。浅煎りから深煎りまで守備範囲の広さもオススメポイントです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eG1規格品のため価格がそれなりですが、しばらくはこの価格のまま提供できそうです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e焙煎士コメント：イチゴ系ナチュラルモカとして仕入れられました。G1規格のなかではまだこなれた価格であることと、イチゴとシロップのような甘みを持っている点が評価され取扱いが決まりました。SWEETSMIXにも使われる予定です。\u003cbr\u003eブナブナのような強いイチゴの香りは纏っていませんが、あっさりしたイチゴのフレーバーに口にするとビックリするくらいの甘みを持っているのがポイントです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e産地：エチオピア イルガチェフェ地区\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe src=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/embed?pb=!1m18!1m12!1m3!1d126939.05730857608!2d38.14521781183618!3d6.151435089179623!2m3!1f0!2f0!3f0!3m2!1i1024!2i768!4f13.1!3m3!1m2!1s0x17b09db05770838b%3A0x562149495abef2e9!2zWWlyZ2EgQ2hlZmUsIOOCqOODgeOCquODlOOCog!5e0!3m2!1sja!2sjp!4v1650540779662!5m2!1sja!2sjp\" width=\"100%\" height=\"400\" style=\"border: 0;\" 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